MenU
entrées et ardoises a partager
Spécialité locale d’un maître artisan charcutier
Spécialité locale d’un maître artisan Charcutier
Jambon de pays | guindillas : petit piments du Pays basque
Jambon de pays | fromage de brebis | confiture de cerise noire
Notre fournisseur local : Fromagerie Onetik (Macaye 64)
LES PLATS
Pain Burger (boulangerie de Lahonce) aux graines de sésame | la composition du burger est fonction du marché du jour | frites maison
Pièce du boucher de 300 g | frites maison, salade
Les grandes assiettes
Tartine campagnarde de jambon blanc cuit au torchon, fromage de brebis façon croque-monsieur/ lomo séché/ oignons frits/ frites maison/ salade/ tomates
Tourte poireaux et fromage à raclette/ pommes de terre sautées/ jambon grillé/ salade/ tomates
Carré d’agneau/ gratin de pommes de terre/ poêlée de champignons/ salade/ tomates
Manchons de canard/ foie gras poêlé/ gésiers confits/ fromage de brebis/ jambon de pays/ frites maison/ salade/ tomates
Les grandes salades
Salade/ fromage à raclette/ magret fumé/ pommes de terre sautées/ oignons rouges/croûtons
Salade / croustillant de canard/ champignons/ lomo séché/ fromage de brebis/ croûtons
Salade/ jambon de pays/ toast de foie gras poêlé/ fromage de brebis/ oeufs de Caille/ tomates/ figues séchée/ croûtons
les desserts
menus kids
- Steak haché
- Frites maisons
- Dessert du jour
- Sirop à l’eau
boissons
vin rouge
Rouge ou rosé ( côte de Saint Mont)
Rouge ou rosé (côte de Saint Mont)
Idéal pour accompagner Boeuf | Veau | Volaille | Poisson
Bouteille 75 cl
Saint Nicolas de Bourgueil – Val de Loire 2017
Bouteille 75 cl
Idéal pour accompagner Boeuf | Porc | Gibier | Volaille | Fromage
Bouteille 75 cl
Idéal pour accompagner Boeuf | Porc | Gibier | Volaille | Fromage
Bouteille 75 cl
Idéal pour accompagner Boeuf | Agneau | Veau
Bouteille 75 cl
Vin de St Etienne de Baïgorry village du Pays Basque
Idéal pour accompagner Boeuf / Agneau / Porc / Gibier
vin rosé
Rouge ou rosé ( côte de Saint Mont)
Rouge ou rosé (côte de Saint Mont)
Bouteille 75 cl
Bouteille 75 cl
vin blanc
Bouteille 75 cl
Au verre : 4 €
Bouteille 75 cl
Bouteille 75 cl
bière & apéritifs
50 cl : 6 €
15 cl : 1.70 €
50 cl : 8 €
15 cl : 2.20 €
50 cl : 7 €
La bière blonde Eguzki est brassée de façon artisanale par la brasserie du pays basque
Bouteille 33 cl
Bouteille 33 cl
boissons non alcoolisés
Grenadine | Citron | Pêche | Fraise | Menthe
Orange | ACE | Ananas
Bouteille 50 cl : 2.50
Bouteille 50 cl : 2.50
Bouteille 50 cl : 2.50